n. 01 — Signature
Sashimi Speciale
Salmone, branzino, tonno, ricciola, scampi e gambero rosso di Mazara, scelti ogni giorno dal sushiman.
Milano · Cucina fusion d'autore
Ishi
Dove la tradizione giapponese
incontra il Mediterraneo.
4,3 ★ · 1.400+ recensioni Google
90+ creazioni in carta
2 indirizzi a Milano
dal 2020
La nostra cucina
Il Giappone, parlato con accento mediterraneo.
Tecnica giapponese autentica — la disciplina del taglio, il rispetto del riso, la materia prima scelta ogni mattina. Su quella base scorre l'innovazione: il tartufo nero che incontra il salmone, la burrata pugliese che abbraccia il sashimi, il gambero rosso di Mazara che dialoga con il mango.
Fusion non è confusione: è una conversazione fra due mari.
— dalla cucina, ogni sera dal 2020
Le firme dello chef
I piatti super consigliati
n. 02 — Terra & mare
Bis Tacos
Salmone, tonno, avocado, burrata, tartufo nero e un soffio di peperoncino, in due tacos croccanti.
n. 03 — Riso venere
Noir Sake
Riso venere all'esterno, salmone e avocado. Il nero che fa risplendere ogni cosa.
La formula Ishi
« All You Care Eat »
Non un buffet. Un menù à la carte a prezzo fisso: ordini ciò che desideri, un piatto alla volta, sempre appena preparato.
Bambini sotto 130 cm €15 · coperto €2 · bevande e dolci esclusi
Fotografia autentica dalla nostra cucina — la stessa che troverai al tavolo.
La voce dei nostri ospiti
Recensioni che sanno di verità
4,3Recensioni autentiche dal profilo Google del ristorante. Tocca una recensione per leggerla su Google Maps.
★★★★★
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« Locale molto minimal ma fa il suo dovere, sushi davvero buono anche se ovviamente ha qualche limitazione sul numero di alcune portate. 4 stelle al servizio unicamente perché si ordina con un foglietto e non con i tablet che a parer mio sono più comodi, però ho apprezzato molto il fatto che i piatti non arrivino tutti nel giro di 30 secondi ma ti diano il tempo di gustarteli. Ottima esperienza nel complesso, tornerò sicuramente. »
Caterina Sgarbi · Recensione Google
★★★★★
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« Per me uno dei migliori ristoranti AYCE di Milano, sia in fatto di qualità del cibo, che di proposte offerte. Apprezzo molto che le porzioni siano più moderate così da permetterti di provare tanti piatti diversi. Il servizio è veloce e il personale gentile. I prezzi sono in linea con gli AYCE in città, il menù della sera è 33 euro a testa (circa) a cui vanno aggiunte bevande e dolci. Forse l'unica pecca è che il ristorante è piccolo e i tavoli sono molto vicini tra di loro, questo alle volte rende un po' difficile parlare. In ogni caso tornerò sicuramente in questo ristorante! »
Maria Teresa Mazzitelli · Recensione Google
★★★★★
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« Per me è senza dubbio uno dei migliori ristoranti di sushi a Milano. La qualità dei piatti è elevata, con un'attenzione particolare alla freschezza degli ingredienti. I roll sono particolarmente grandi e saporiti, offrendo un'esperienza culinaria superiore rispetto ad altri all you can eat. Il personale è cortese e disponibile, garantendo un servizio rapido ed efficiente. L'ambiente è arredato con gusto, creando un'atmosfera accogliente e piacevole. Consiglio vivamente Ishi Fusion a chiunque cerchi un'esperienza di sushi di alto livello a Milano. »
Carlo · Recensione Google
Dove trovarci